2017年5月9日，市疾控中心在日常食品安全风险监测工作中，发现莲花山附近一火锅店采集的样品检出单核细胞增生李氏特菌。市疾控中心紧急组织专业人员会商，由于多种食品中检出同种病原菌，初步怀疑冰箱或砧板污染导致其他食品交叉污染。

当天，在市食药监局协助下，市疾控中心专业技术人员迅速对该火锅店再次进行采样复核，共采集样品6份。经过实验室检测, 4份样品仍检出李氏特菌，其中两份冰箱冷藏室物表阳性，砧板未检出。5月13日上午，市疾控中心按照食品安全风险监测报告要求，立即将检测结果以食品安全隐患报告卡的形式报市卫计委。市卫计委同时将结果抄送市食药监局，市食药监局对该火锅店进行规范处置，有效降低了食品风险，消除了安全隐患。