为切实做好2026年元旦、春节期间食品卫生安全隐患排查，有效防范化解食源性疾病风险，保障群众身体健康，近期，市疾控中心以“开局即冲刺”的劲头，紧盯重点环节，全方位开展食品安全风险监测，为全年食品安全保障工作开好头、起好步。

在监测工作中，市疾控中心聚焦食品中健康危害因素污染风险来源，将商场超市、集贸市场、网店等食品销售单位和学校、托幼机构、养老与社会福利机构、医疗机构、建筑工地等集中供餐单位食堂纳入监测范围，针对金黄葡萄球菌、沙门氏菌和诺如病毒等常见性、季节性食源性疾病致病原，随机抽取33家单位，共对食材、后厨环境、消毒餐饮具和操作人员采集样本85份，通过专业实验室检测，精准排查食品卫生安全潜在风险隐患，切实织密食品卫生安全监测网络。

此次监测活动，既是对全市重要节点食品卫生安全状况的一次“全面体检”，也是市疾控中心坚持问题导向，全力构建食品安全风险监测流通环节全覆盖、场所类别全覆盖、影响要素全覆盖体系的重要举措。

下一步，市疾控中心将持续强化食品安全风险防控力度，常态化开展风险监测和部门协同治理，坚决守护好群众“舌尖上的安全”。

（公共卫生监测所陈思 供稿）