9月18日，国家食品安全风险监测湖北中心鄂州分中心在鄂州市疾控中心挂牌。该中心将建立鄂州市食品安全风险监测数据库，开展食品中化学性污染物、食品微生物及食源性疾病监测工作，及时准确向湖北省食品安全风险评估中心、市卫生计生委上报风险监测结果。

    鄂州市疾病预防控制中心一直承担全市食品、饮用水等健康相关产品和场所的检测及卫生学评价等工作，承担全市传染病、食源性疾病等突发公共卫生事件的应急处置工作。2000年，我市作为全省四家单位之一最先开展食品污染物监测，通过近16年的工作积累，中心检测能力得到提高，监测工作也得到省卫生计生委、省疾控中心的认可，2015年6月，省卫生计生委批准中心加挂食品安全风险监测鄂州分中心牌匾。目前，中心食品安全风险监测实验室拥有原子吸收仪、气相色谱仪等大型仪器，价值1500余万元；实验室占地三层楼，面积达3722平方米；从事食品检验的专业技术人员22人，其中硕士研究生5名；2015年6月，中心通过湖北省质量技术监督局食品检验机构资质认定参数高达267项。

    据了解，成为省食品安全风险监测分中心后，将主动研究分析我市食品安全风险的变化趋势和规律，做到从食品种植（养殖）到销售流通，再到被送上餐桌各个环节的全程安全监控。市疾控中心将在市卫生计生行政部门领导下，承担实施多种职能。主要包括：参与制定实施辖区内食品安全风险监测方案，组织开展辖区内食品安全风险监测相关工作。负责辖区食品安全风险监测数据的收集、汇总、分析和技术总结，及时报告食品安全风险及隐患。参与制定全省食品安全风险监测方案，承担省卫生计生委委托开展的食品安全风险监测、评估、预警等相关工作。