为了解我市食品安全状况，按照湖北省卫生卫计委、药监局等7部委联合下发的《关于印发2015年湖北省食品安全风险监测方案的通知》（鄂卫生计生通[2014]255号）的内容和要求，我中心按时完成了上半年的采样、检测任务。

 2015年上半年，我中心食品采样工作出动人员32人次，采样范围覆盖鄂城区、华容区、梁子湖区、葛店开发区。化学污染物及有害因素监测采样、检测样品325份，包括谷物及其制品（不包括焙烤制品）、水果、水产动物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、儿童饮料、油脂等7大类食品，检测参数主要涉及到食品添加剂、元素等，采样环节主要包括流通环节-农贸市场、流通环节-商店（超市、便利店、专营店）、流通环节-网购和餐饮服务环节,其中累计有188份样品已送至湖北省疾控中心进行相关检测。食品微生物及其致病因子监测采样、检测样品79份, 207项次，包括肉及肉制品、地方食品等2大类食品,监测参数主要涉及到单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌（定量）、和沙门氏菌等。

上半年，我中心食品安全风险监测化学污染物及有害因素监测、微生物及其致病因子监测样品综合完成率为109%，样品项次综合完成率为112%。